Картофель по-деревенски
Ингредиенты:
Картофель - 1 кгЧеснок - 2 зубчик
Подсолнечное масло рафинированное - 0,5 стакана (95 гр.)
Соль - 1/3 чайной ложки (3 гр.)
Смесь сухих прованских трав (орегано, базилик, пажитник, тимьян) - 3 гр.
- Таблица мер и весов
Наименование Стакан чайный
(250 мл)Стакан граненый
(200 мл, до риски)Столовая
ложкаЧайная
ложкаКартофель Чеснок Подсолнечное масло рафинированное 230 190 17 5 Соль 320 220 30 10 Смесь сухих прованских трав (орегано, базилик, пажитник, тимьян)
Как приготовить
1.
Картофель тщательно моем щеткой, вырезаем неровности.
2.
Режем крупными дольками. Среднюю картофелину разрезаем на 4 части.
В подсолнечное масло добавляем сухие травы и соль. Чеснок чистим и выдавливаем с помощбю чеснокодавилки.
3.
Каждую дольку картофеля обмакиваем в масло со специями и укладываем на противень в один слой.
Запекаем в духовке при температуре 180°С в течение 20-25 минут.
Подаем горячим в качестве гарнира или отдельного блюда. Хорошо сочетается с домашними солениями.