Макароны (перья) вареные
4 порции
15 минут
Ингредиенты:
Макаронные изделия - Перья - 200 гр.Соль - 2 чайные ложки (20 гр.)
Сливочное масло - 2 чайные ложки (30 гр.)
- Таблица мер и весов
Наименование Стакан чайный
(250 мл)Стакан граненый
(200 мл, до риски)Столовая
ложкаЧайная
ложкаМакаронные изделия - Перья Соль 320 220 30 10 Сливочное масло 15
Как приготовить
1.
Ставим воду в кастрюле 2,5 литра.
2.
Солим воду.
3.
В кипящую воду сбрасываем макаронные изделия. Ставим чайник с водой, нам потребуется кипяток для промывания макарон.
4.
Периодически помешивая варим 10-12 минут в зависимости от сорта макарон. См. инструкции на упаковке.
5.
Готовые макароны процеживаем с помощью дуршлака. У меня макароны не требующие промывания, но лучше все равно ополоснуть их кипятком из чайника.
6.
Когда вода стечет, перекладываем макароны обратно в кастрюлю, добавляем сливочное масло.
7.
Размешиваем.... Любимый гарнир готов!