Вермишель с сыром
Простейший рецепт, любимый взрослыми и детьми. Быстро и вкусно!
4 порции
15 минут
Ингредиенты:
Вермишель - 200 гр.Соль - 1 столовая ложка (25 гр.)
Сливочное масло - 2 чайные ложки (25 гр.)
Сыр тертый - 100 гр.
- Таблица мер и весов
Наименование Стакан чайный
(250 мл)Стакан граненый
(200 мл, до риски)Столовая
ложкаЧайная
ложкаВермишель Соль 320 220 30 10 Сливочное масло 15 Сыр тертый
Как приготовить
1.
Вермишель засыпаем в кипящую подсоленую воду.
2.
Варим на максимальном огне 3-4 минут, постоянно помешивая.
3.
Вермишель процеживаем через дуршлаг. Промываем, если нужно, горячей водой из чайника.
Лучше выбирать вермишель из твердых сортов пшеницы. Такую вермишель можно не промывать водой.
4.
Возвращаем вермишель в кастрюлю и добавляем сливочное масло.
5.
Натираем сыр на крупной терке.
6.
Вермишель раскладываем по тарелкам, сыр посыпаем сверху. Блюдо готово! Подаем на стол в горячем виде.