Торт Муравейник классический рецепт

Все, что нам понадобится.

Сливочное масло для теста можно заменить маргарином. Масло режем кубиками и растираем с мукой в мелкую крошку.

Добавляем соду, сахар и сметану. Замешиваем тесто.

Должно получиться довольно плотное тесто. Делим его на 5 частей, накрываем пищевой пленкой и отправляем в морозильник на 30 минут.

Главное не передержать. Тесто должно подмерзнуть, чтобы его можно было пропустить через мясорубку.

Пропускаем через мясорубку с крупной решеткой. Небольшими полосками укладываем на противень в один слой.

У меня получилось два листа. Ставим в разогретую до 180°С духовку примерно на 20 минут. У меня не самый удачный вариант сегодня, тесто не успело подморозиться в холодильнике и решетка у моей мясорубки только средняя.

Но есть и хорошая новость, торт Муравейник очень трудно испортить!!!

Испеченных "червяков" остужаем и крошим на мелкие кусочки. Можно воспользоваться скалкой.

Параллельно с изготовлением "червяков" займемся кремом.

Сливочное масло оставляем при комнатной температуре на 10-15 минут. Добавляем к нему содержимоек одной банки вареного сгущенного молока.

Перемешиваем миксером или лопаткой.

Соединяем крошку печенья с кремом, перемешиваем руками. Получилась густая липкая масса.

Формируем горку.

Посыпаем маком. Также в качестве посыпки можно использовать терный шоколад или какао-порошок. Готовый торт отправляем в холодильник минимум на 2 часа.

Приятного чаепития!