Салат свекольный с чесноком и майонезом

Свеклу необходимо отварить и остудить заранее. Можно это сделать накануне вечером. Вареная свекла может храниться в холодильнике 1-2 дня.

Чистим вареную свеклу непосредственно перед приготовлением салата. Также чистим два зубчика чеснока среднего размера.

Натираем свеклу на крупной терке. Оставляем на несколько минут в дуршлаке, чтобы стек лишний сок.

Добавляем в свеклу чеснок, выдавленный чеснокодавилкой. Можно натереть чеснок на мелкой терке.

Заправлояем майонезом и хорошо перемешиваем. Соль добавлять необязательно, ее достаточно в майонезе.

Ставим миску с салатом на 30-40 минут в холодильник остывать и пропитываться заправкой.

Готовый салат можно выложить в салатник. Можно оформить порционно с помощью кулинарного кольца или формы с прессом.

Украшаем веточкой зелени и грецким орехом по-желанию.

Приятного аппетита!