Наименование | Стакан чайный (250 мл) |
Стакан граненый (200 мл, до риски) |
Столовая ложка |
Чайная ложка |
Масло оливковое | 230 | 190 | 17 | 5 |
Чеснок | ||||
Желток куриного яйца сырой | ||||
Лимон |
Чеснок измельчить в пюре.
Выдавить 2 ст. ложки лимонного сока из лимона в большую миску. Добавить чесночное пюре, соль, перец, желток.
Взбивать, постепенно добавляя оливковое масло, пока соус не загустеет.